Овощи

Лук репчатый — описание, польза и вред, состав, калорийность

Лук репчатый (лат. Állium cépa) – вид овощной культуры, относящейся к роду Лук (лат. Allium) семейства Луковых (лат. Alliaceae). Выращивается овощ практически по всему миру. Лидерами по производству являются Китай, Индия, Египет, Соединенные штаты, Иран, Турция, Россия, Пакистан, Бангладеш, Бразилия.

Овощи

Кукуруза — описание, полезные и вредные свойства, состав, калорийность

Кукуруза сахарная или маис (лат. Zéa máys) – травянистое растение, единственный культурный вид рода Кукуруза (лат. Zea) семейства Злаки (лат.Poaceae). Окультурено растение было в Мексике около 7-12 тыс. лет назад. В настоящее время выращивается по всему миру в промышленных масштабах, лидеры по производству – Соединенные Штаты, Китай, Бразилия, Аргентина, Украина, Индонезия, Индия, Мексика, Румыния и… Continue reading Кукуруза — описание, полезные и вредные свойства, состав, калорийность

Овощи

Кольраби — описание, состав, калорийность, полезные и вредные свойства овоща

Кольраби (лат. Brassica oleracea var. gongylodes) – двухлетнее травянистое растение, подвид вида Капуста огородная (лат. Brássica olerácea) рода Капуста (лат. Brassica) семейства Капустных (лат. Brassicáceae). Выращивают капусту в таких странах Западной Европы как Норвегия, Германия, Швеция, Словакия, Чехия, Болгария и Нидерланды, также овощ производят в Турции, в странах СНГ встречается кольраби в основном в районах… Continue reading Кольраби — описание, состав, калорийность, полезные и вредные свойства овоща

Овощи

Картофель — описание, польза и вред, состав, калорийность овоща

Картофель, или Паслен клубненосный (лат. Solánum tuberósum) – многолетнее клубненосное травянистое растение, относящееся к роду Паслён (лат. Solanum) семейства Паслёновых (лат. Solanaceae). Родиной растения является Южная Америка, где и сейчас можно встретить дикорастущий картофель. В настоящее время растение культивируется в умеренной климатической зоне по всему миру, а для народов Северного полушария составляет значительную часть рациона.

Овощи

Цветная капуста — описание, польза и вред для организма, состав, калорийность

Цветная капуста (лат. Brassica oleracea L. var. botrytis L.) – овощная культура, являющаяся подвидом вида Капуста огородная (лат. Brássica olerácea) рода Капуста (лат. Brassica) семейства Капустных (лат. Brassicáceae). Родиной растения является Сирия, в настоящее время овощ выращивают в Китае, Японии, Германии, в Северной и Южной Америке, во всей Европе и в странах СНГ.

Овощи

Пекинская капуста — описание растения, польза и вред, состав, калорийность

Пекинская капуста (лат. Brassica rapa subsp. pekinensis), другие названия китайская капуста, петсай или салатная капуста – травянистое растение, подвид вида Репа (Brassica rapa), относящегося к роду Капуста (лат. Brássica) семейства Капустных (Brassicaceae). Родиной растения является Китай, откуда через полуостров Корея оно распространилось в страны Индокитая и в Японию. В страны Европы и США капуста попала… Continue reading Пекинская капуста — описание растения, польза и вред, состав, калорийность

Овощи

Капуста Брюссельская — описание, польза и вред, состав, калорийность, как готовить

Брюссельская капуста (лат. Brassica oleracea var. gemmifera) – сельскохозяйственная культура, разновидность вида Капуста огородная (Brassica oleracea), относящегося к роду Капуста (Brassica) семейства Капустных (Brassicaceae). Родиной растения является Бельгия, откуда распространилась в Голландию, Францию и Германию. В настоящее время широко культивируется в странах Западной Европы, в США и Канаде, в России капусту выращивают преимущественно в центральных… Continue reading Капуста Брюссельская — описание, польза и вред, состав, калорийность, как готовить

Овощи

Капуста белокочанная и краснокочанная — описание, польза и вред, состав, калорийность

Белокочанная (Brassica oleracea convar. capitata alba) и краснокочанная (лат. Brassica oleracea convar. capitata rubra) капуста – сельскохозяйственная культура, сорта кочанной капусты (лат. Brassica oleracea var. Capitata), являющейся разновидностью вида Капуста огородная (лат. Brassica oleracea), рода Капуста (лат. Brassica) семейства Капустных (лат. Brassicaceae). Кочанная капуста широко культивируется в Китае, Индии, России, Корее, Украине, Индонезии, Японии, Польше,… Continue reading Капуста белокочанная и краснокочанная — описание, польза и вред, состав, калорийность

Овощи

Кабачок — описание, полезные и вредные свойства, состав, калорийность, способы приготовления

Кабачок (лат. Cucurbita pepo var. giromontia) – бахчевая культура, разновидность тыквы обыкновенной (лат. Cucúrbita pépo), относящейся к роду Тыква (лат. Cucurbita) семейства Тыквенных (лат. Cucurbitaceae). Родиной растения является Мексика (Оахакская долина). В настоящее время выращивается в Канаде, Соединенных Штатах, Франции, Болгарии, России, Украине, Турции, Греции и Италии.

Овощи

Горох — описание, польза и вред, состав, калорийность

Горох посевной (лат. Pisum sativum) – самый распространенный типовой вид рода Горох (лат. Písum) семейства Бобовых (лат. Fabaceae). Выращивают культуру в Канаде, России, Китае, Индии, Соединенных Штатах, Украине, Франции, Литве, Эфиопии, Австралии, Германии и Испании.